Lina, auteur/autrice sur Cuisine Méditerranéenne

Légumes rôtis au four : une recette simple et savoureuse

Quand l’automne s’installe et que les légumes de saison regorgent de saveurs, rien ne vaut un bon plat de légumes

Imaginez une soirée d’été sur une terrasse ensoleillée, l’odeur iodée des crevettes qui grésillent sur la plancha, mariées aux parfums

Dans les ruelles ensoleillées de Marseille, quand le printemps arrive et que les étals des marchés se parent de violets

L’été méditerranéen dans une assiette : voilà ce que promet cette tarte à la tomate et à la moutarde, un

Recette de lentilles à la tomate Voilà un plat qui réchauffe le cœur et nourrit le corps sans complication. Les

Quand vient l’heure de l’apéritif, rien ne vaut une bruschetta généreuse qui embaume les senteurs du Sud. Cette version aux

Rien de tel qu’un poisson fraîchement grillé sur une plancha bien chaude pour retrouver les saveurs authentiques de la Méditerranée.

Imaginez de petites feuilles de vigne, tendres et parfumées, enroulées autour d’une farce de riz aux herbes fraîches. Les Dolmadakia

Voilà un plat qui sent bon le soleil et les déjeuners d’été en Méditerranée. Les tomates farcies au thon, c’est

Le parfum des épices qui s’élève d’un couscous fumant évoque instantanément les tables familiales du Maghreb, ces moments où l’on