Desserts & douceurs

Tu rentres le soir, le garde-manger est vide et tu n’as pas envie de ressortir ? Ces petits pains aux […]

Il y a des recettes qui te transportent au premier coup de fourchette. La basboussa est de celles-là. Ce gâteau

Les castagnole di ricotta sont des petites boulettes frites italiennes, croustillantes dehors, fondantes dedans, prêtes en 35 minutes sans temps

Le tiramisu, c’est l’un de ces desserts qui traversent les générations sans jamais prendre une ride. Crémeux, parfumé au café,

Les churros, c’est ce genre de recette qui sent la fête foraine, le chocolat chaud et les matins paresseux sur

Il y a des recettes qui traversent les siècles sans prendre une ride. Les biscotti aux amandes en font partie.

Si vous n’avez jamais croqué dans un arancino tout juste sorti du bain de friture, avec sa croûte dorée qui

Crémeuse, fondante, délicate… La panna cotta fait partie de ces desserts italiens qui séduisent dès la première cuillère. Aussi emblématique

Il y a des desserts qui racontent une histoire avant même qu’on y plonge la cuillère. La crème catalane est

Fermez les yeux. Imaginez une ruelle de Palerme, le soleil qui chauffe les pierres, l’odeur du sucre glace qui flotte