Lina, auteur/autrice sur Cuisine Méditerranéenne

Polenta : recette italienne crémeuse

Si vous cherchez un plat réconfortant, prêt en moins de 10 minutes et qui sent bon l’Italie, la polenta crémeuse […]

Dorées, croustillantes à l’extérieur, fondantes et crémeuses à l’intérieur… Les croquetas de jamón font partie de ces tapas espagnoles qui

Fermez les yeux. Imaginez une ruelle de Palerme, le soleil qui chauffe les pierres, l’odeur du sucre glace qui flotte

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Il y a des plats qui ne demandent pas grand-chose pour faire leur effet : quelques rondelles de calamar, une

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Il y a des plats qui sentent l’été avant même d’être dans l’assiette. Les moules à la provençale sont de