Entrées & mezzés

Dorée, généreuse, parfumée à l’huile d’olive et au romarin… la focaccia incarne à elle seule l’esprit de la cuisine italienne […]

Quand les légumes du soleil rencontrent les braises, ils se transforment en une entrée inoubliable. La salade méchouia, ce trésor

Imaginez une croûte dorée et croustillante, un cœur moelleux parfumé à l’huile d’olive, et ces petites olives noires et vertes

Imaginez un bloc de feta doré, légèrement croustillant en surface, fondant à cœur, entouré de tomates juteuses gorgées de soleil

Les poivrons farcis évoquent immédiatement la chaleur du soleil méditerranéen et les tablées généreuses où l’on aime se retrouver. Ce

L’été méditerranéen dans une assiette : voilà ce que promet cette tarte à la tomate et à la moutarde, un

Quand vient l’heure de l’apéritif, rien ne vaut une bruschetta généreuse qui embaume les senteurs du Sud. Cette version aux

Imaginez de petites feuilles de vigne, tendres et parfumées, enroulées autour d’une farce de riz aux herbes fraîches. Les Dolmadakia

Ah, la salade de calamars ! Ce plat incarne à lui seul toute la fraîcheur de la Méditerranée. Vous imaginez

Imaginez une terrasse ombragée, le chant des cigales, une brise marine qui caresse les oliviers… et dans votre assiette, cette