Croustillants à l’extérieur, tendres et parfumés à l’intérieur, les falafels font partie de ces petits trésors de la cuisine méditerranéenne
Falafels maison : la recette traditionnelle aux pois chiches Lire l’article »
Il y a des plats qui racontent une histoire avant même la première bouchée. L’osso buco fait partie de ceux-là.
Osso buco : la recette traditionnelle italienne incontournable Lire l’article »
Si vous n’avez jamais croqué dans un arancino tout juste sorti du bain de friture, avec sa croûte dorée qui
Arancini : la véritable recette sicilienne Lire l’article »
Crémeuse, fondante, délicate… La panna cotta fait partie de ces desserts italiens qui séduisent dès la première cuillère. Aussi emblématique
La panna cotta : recette de ce dessert italien simple et élégant Lire l’article »
Il y a des desserts qui racontent une histoire avant même qu’on y plonge la cuillère. La crème catalane est
Crème catalane : recette traditionnelle simple à réaliser Lire l’article »
Il y a des plats qui sentent les vacances, les marchés provençaux et les grandes tablées sous les platanes. La
Soupe au pistou : recette traditionnelle facile à faire Lire l’article »
Si vous cherchez un plat réconfortant, prêt en moins de 10 minutes et qui sent bon l’Italie, la polenta crémeuse
Polenta : recette italienne crémeuse Lire l’article »
Dorées, croustillantes à l’extérieur, fondantes et crémeuses à l’intérieur… Les croquetas de jamón font partie de ces tapas espagnoles qui
Croquetas de jamón : recette simple et délicieuse Lire l’article »
Fermez les yeux. Imaginez une ruelle de Palerme, le soleil qui chauffe les pierres, l’odeur du sucre glace qui flotte
Cannoli : recette authentique et traditionnelle Lire l’article »
Il y a des recettes qui sentent l’été, les tablées en famille et les après-midis qui n’en finissent pas. Le
Clafoutis aux cerises : recette de grand-mère facile et savoureuse Lire l’article »